Rokavlon.com No2

Αθλητικό & Χρηματιστηριακό καφενείο - www.xbet.actionboard.net - www.xbet.forumotion.com
 
ΦόρουμΦόρουμ  PortalPortal  Σύνδεση  ΕγγραφήΕγγραφή  Όροι Εγγραφής Όροι Εγγραφής  Συχνές ΕρωτήσειςΣυχνές Ερωτήσεις  ΑναζήτησηΑναζήτηση  Βουλή TV LiveΒουλή TV Live  xbet-YouTubexbet-YouTube  ΚαιρόςΚαιρός  Στοίχημα Στοίχημα  calculatorcalculator  

Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας   Απάντηση στη Θ.ΕνότηταΜοιραστείτε | 
 

 Πώς πρέπει να τρώμε…

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
xbet

avatar

Registration date : 13/01/2008

ΔημοσίευσηΘέμα: Πώς πρέπει να τρώμε…   Κυρ 23 Μαρ 2014 - 14:04

Πώς πρέπει να τρώμε…

Η ανάγκη για νερό
Καταρχήν ο οργανισμός μας για να πραγματοποιήσει τη χώνεψη, έχει ανάγκη από νερό για τις διάφορες ενδοκυτταρικές του λειτουργίες. Είναι αυτό το νερό που πίνουν οι περισσότεροι άνθρωποι με το φαγητό και μετά έχουν βαρύ στομάχι, επί 3 ως 4 ώρες.
Αυτό συμβαίνει διότι αν πιούμε νερό κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά από ένα γεύμα, αραιώνονται τα πεπτικά υγρά, με αποτέλεσμα να δυσχεραίνεται η διαδικασία της χώνεψης και να φουσκώνει το στομάχι. Άλλωστε χαρακτηριστικό γνώρισμα των περισσότερων Ελλήνων είναι το «στομαχάκι», ακριβώς επειδή συνηθίζουν να πίνουν με το φαγητό, ένα μπουκάλι μπύρα ή ένα δυο ποτήρια κόκα κόλα ή άλλο αναψυκτικό ή νερό.

Πρέπει λοιπόν να πίνουμε νερό αλλά πριν το φαγητό. Ένα με δύο ποτήρια, 10 λεπτά πριν, είναι αρκετά για τις ανάγκες του οργανισμού.
Κατά τη διάρκεια του γεύματος μπορούμε να πιούμε ένα με δύο ποτηράκια κρασί, ή ένα ποτήρι μπύρα και πάντα με μικρές γουλιές. Αν ακολουθήσετε αυτήν την τακτική, σε πολύ λίγες μέρες θα συνηθίσετε αυτήν την αλλαγή, θα πάψει η ανάγκη σας για νερό, με ή μετά το φαγητό και θα σηκώνεστε ανάλαφροι από το τραπέζι.

Το καλό μάσημα
Ίσως να έχετε ακούσει ότι η χώνεψη ξεκινάει από το στόμα. Αυτό είναι απόλυτα σωστό, όπως θα δούμε στη συνέχεια. Όπως γνωρίζουμε, το στόμα εκκρίνει, μέσω των σιελογόνων αδένων, ένα πολύ σημαντικό υγρό, το σάλιο. Η ημερήσια παραγωγή του φθάνει τα 1,5 με 2 λίτρα. Ο λόγος που συμβαίνει αυτή η διαδικασία, είναι διότι το σάλιο βοηθά τη χώνεψη με τους εξής τρόπους:
■Βοηθά στην εύκολη κατάποση των τροφών.
■Περιέχει ειδικές ουσίες (ένζυμα), που προετοιμάζουν και διευκολύνουν τη διάσπαση της κάθε μπουκιάς από τα υγρά του στομάχου, απελευθερώνοντας τα θρεπτικά της συστατικά.
■Το βασικότερο από τα ένζυμα που περιέχει είναι η αμυλάση, η οποία ειδικεύεται στο να διαλύει το άμυλο των τροφών.

Όταν καταπίνουμε την τροφή μας βιαστικά και αμάσητη, “πετυχαίνουμε” δύο πράγματα:
1.δυσκολεύεται η χώνεψη και δημιουργούνται διάφορα αέρια στα έντερα και φούσκωμα στο στομάχι και
2.δυσκολεύεται η διάσπαση της τροφής στα θρεπτικά της συστατικά, με αποτέλεσμα να χάνεται από τον οργανισμό μας σημαντική ποσότητα από βιταμίνες και μέταλλα.

Φανταστείτε λοιπόν το κακό που κάνουμε στον εαυτό μας, με το να δυσχεραίνουμε την απορρόφηση των ελάχιστων θρεπτικών συστατικών, που έχουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Το αποτέλεσμα είναι μια συνεχώς αυξανόμενη υποθρεψία, με συνέπεια την εξασθένηση του οργανισμού.
Απαραίτητο λοιπόν το καλό μάσημα της κάθε μπουκιάς φαγητού τουλάχιστον 30 φορές, ώστε να χωνεύονται καλύτερα και γρηγορότερα οι τροφές και να αποφεύγουμε τα δυσάρεστα για τους γύρω μας αέρια και για μας δυσπεψία και φούσκωμα του στομάχου.
 
Πότε χορταίνουμε τελικά
Οι πιο πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να σηκώνονται από το τραπέζι, όταν πια είναι αδύνατον να χωρέσει άλλη τροφή στο στομάχι τους. Ας δούμε λοιπόν αν πράγματι είναι αυτός ο σωστότερος τρόπος, ώστε να γνωρίζουμε πότε ο οργανισμός μας έχει πάρει από το γεύμα του, όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, για να καλύψει τις ανάγκες του.
Ένας τρόπος ώστε να νιώθουμε το αίσθημα της πληρότητας, είναι μέσω ενός ειδικού μηνύματος που παίρνει ο εγκέφαλος. Για να καταλάβει ο εγκέφαλος ότι έχει χορτάσει το σώμα, πρέπει να περάσουν περίπου 20 λεπτά, ώστε να ανέβει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα, λόγω της πέψης των τροφών. Όταν αυτό φθάσει σ” ένα συγκεκριμένο επίπεδο, τότε γίνεται αντιληπτό από τον εγκέφαλο και σημαίνει ότι ήδη έχουμε καταναλώσει αρκετή τροφή για να καλύψουμε τις ανάγκες μας. Αν λοιπόν μέσα σ” αυτά τα 20 λεπτά έχουμε καταφέρει να αδειάσουμε ότι υπάρχει πάνω στο τραπέζι, τότε σίγουρα θα έχουμε καταναλώσει πολύ περισσότερα από αυτά που χρειαζόμαστε. Να θυμάστε ότι το μεγαλύτερο μέρος της περίσσιας αυτής ποσότητας, ο οργανισμός το αποθηκεύει σε λίπος, που έχει την ιδιόρρυθμη συνήθεια να κατασκηνώνει στις περιφέρειες και στην κοιλιά.
Πρέπει λοιπόν να τρώμε αργά, μασώντας καλά την τροφή μας, ώστε όχι μόνον να τρώμε όσο ακριβώς μας χρειάζεται αλλά και να εξασφαλίζουμε ένα άριστο θρεπτικό αποτέλεσμα.

Ο ρόλος των λαχανικών και της σαλάτας
Τα λαχανικά, πέρα από το γεγονός ότι είναι τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, είναι και πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι τελευταίες είναι συστατικά που υπάρχουν σε όλες τις φυτικές τροφές, ενώ είναι ανύπαρκτες στις ζωικές και δεν απορροφούνται από τον οργανισμό

Ασπίδα για τον εγκέφαλο οι φυτικές ίνες!
Αυξήστε τις φυτικές ίνες με 10 τροφές.

Αν αναρωτιέστε πόσο χρήσιμες είναι για τον οργανισμό, αφού δεν απορροφούνται και αποβάλλονται, ο λόγος που τις κάνει απολύτως απαραίτητες, είναι ότι βοηθούν το παχύ έντερο, που αποτελεί το τελευταίο κομμάτι του πεπτικού συστήματος, να αποβάλει τις τροφές που πλέον είναι άχρηστες. Όταν δεν παίρνουμε, λοιπόν, άπεπτες φυτικές ίνες με τη διατροφή μας, τότε υποφέρουμε από τη συχνότερη πάθηση της σύγχρονης διατροφής, την δυσκοιλιότητα.
Άλλωστε, για τον ίδιο λόγο, ότι δηλαδή δεν απορροφούνται και δεν διασπώνται από τα πεπτικά υγρά του στομάχου, έχουν την ιδιότητα να γεμίζουν εύκολα το στομάχι, με συνέπεια να έχουμε γρηγορότερα το αίσθημα της πληρότητας, δίχως να έχουμε καταναλώσει υπερβολική ποσότητα τροφής. Εκτός των άλλων, τα λαχανικά ανήκουν στην ομάδα των τροφίμων που αποδίδουν τις λιγότερες θερμίδες, εξασφαλίζοντας έτσι και ένα ελαφρύ γεύμα.
Το σωστό είναι λοιπόν να ξεκινάμε το γεύμα μας τρώγοντας 10 πιρουνιές σαλάτα, ενώ στη συνέχεια πρέπει να συνοδεύει κάθε δεύτερη ή τρίτη μπουκιά που βάζουμε στο στόμα μας.
http://www.proionta-tis-fisis.info/pos-prepi-na-trome.html#more-18485


Έχει επεξεργασθεί από τον/την xbet στις Κυρ 23 Μαρ 2014 - 14:13, 1 φορά
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://xbet.forumotion.com
xbet

avatar

Registration date : 13/01/2008

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πώς πρέπει να τρώμε…   Κυρ 23 Μαρ 2014 - 14:08

Σάλιο, το θαυματουργό υγρό του σώματος!

Πόσοι από εμάς ξέρουμε πόσο σημαντικό είναι το σάλιο για τη ζωή μας; Και γιατί άραγε ονομάζεται «το αίμα της στοματικής κοιλότητας»;
Προφανώς επειδή είναι εξαιρετικά πολύτιμο για το σώμα μας. Χωρίς αυτό δεν θα μπορούσαμε να μιλήσουμε, να φάμε, να χωνέψουμε σωστά, να έχουμε υγιή δόντια και ούλα. Χώρια που το στόμα μας θα μύριζε πάντα δυσάρεστα. Όμως αυτό το διαυγές και αφρώδες υγρό κρύβει πολλά μυστικά που αξίζει να γνωρίσουμε.

Λιπαίνει, προστατεύει, επισκευάζει
Το σάλιο επιτελεί πολλές λειτουργίες: Προστατεύει την υγεία του στόματος εξουδετερώνοντας τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για την τερηδόνα των δοντιών, την ουλίτιδα και την κακοσμία. Ξεπλένει συνεχώς και λιπαίνει τα δόντια, τη γλώσσα και το εσωτερικό του στόματος για να μπορούμε να μιλάμε, να μασάμε, να γευόμαστε και να καταπίνουμε. Το εκπληκτικό είναι ότι μπορεί και επισκευάζει συνεχώς τις τρύπες των δοντιών σκληραίνοντας το οδοντικό σμάλτο, ενώ βοηθάει την οδοντοστοιχία να παραμένει με ασφάλεια στη θέση της. Χωρίς αυτό το ζωτικής σημασίας υγρό η πύλη του στόματος θα ήταν ανοικτή σε κάθε είδους μόλυνση από ιούς και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς, ενώ η πέψη των τροφών θα ήταν μια δύσκολη υπόθεση. Ως γνωστόν ο μεταβολισμός των τροφών ξεκινάει από το στόμα, αφού το σάλιο διασπά το φαγητό που τρώμε (μάλιστα, όσο πιο σκληρή είναι η τροφή, τόσο περισσότερο σάλιο παράγεται). Άρα το να μας… τρέχουν τα σάλια, όταν μυρίζουμε ένα νόστιμο φαγητό, είναι απόλυτα φυσική λειτουργία και αποτελεί μια υγιή προετοιμασία του οργανισμού.

Παράδεισος βακτηρίων
Η παραγωγή του σάλιου γίνεται κατά κύριο λόγο από τρία ζευγάρια σιελογόνων αδένων, που βρίσκονται μέσα στα μάγουλα. Οι έξι βασικοί αδένες υποβοηθούνται από περίπου 600 μικρότερους, μαζί με τη σταφυλή. Το σάλιο αποτελείται κατά 98% από νερό, ενώ το υπόλοιπο 2% περιλαμβάνει βλέννα, αντιβακτηριακές ενώσεις, αντιοξειδωτικές ουσίες, πρωτεΐνες, ηλεκτρολύτες (κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο κλπ.) και ένζυμα, με τα οποία ξεκινά η πέψη των τροφών. Έχει μετρηθεί ότι μέσα σε ένα ml σάλιου κολυμπούν περίπου 500 εκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα (κάποια χρήσιμα για την πέψη) και μόλις 8 εκατομμύρια ανθρώπινα κύτταρα.

Σάλιο στις πληγές
Δεν είναι μόνο τα ζώα που πλένουν τις πληγές τους με το σάλιο τους. Πολλοί άνθρωποι έχουν αυτή την ενστικτώδη συνήθεια, η οποία έχει επιστημονική βάση. Όταν δεν υπάρχει διαθέσιμο άλλο απολυμαντικό μέσο, το (δικό μας) σάλιο είναι χρήσιμο, επειδή μπορεί να καταπολεμήσει άμεσα (λόγω των αντιβακτηριακών ουσιών που περιέχει) τους παθογόνους μικροοργανισμούς,αλλά και να μειώσει τον πόνο. Η ισχυρή αναλγητική ουσία του ονομάζεται οπιορφίνη και θεωρείται ότι είναι έξι φορές ισχυρότερη από τη μορφίνη. Εξάλλου η επουλωτική δύναμη του σάλιου είναι τεράστια: Πληγές του δέρματος που θα χρειάζονταν αρκετές εβδομάδες για να επουλωθούν, θέλουν μόνο μια εβδομάδα για να εξαφανιστούν, αν βρίσκονται μέσα στο στόμα!

Περί σιελόρροιας
Η παραγωγή σάλιου σε ένα υγιές άτομο κυμαίνεται από 0,75 έως 2 λίτρα την ημέρα (περίπου 2-4 ποτήρια). Κατά τη διάρκεια του ύπνου πρακτικά πέφτει σχεδόν στο μηδέν, ενώ το απόγευμα φθάνει στο μέγιστο. Όταν είμαστε όρθιοι ρέει περισσότερο σάλιο στο στόμα, λιγότερο όταν καθόμαστε ή ασκούμαστε και ακόμα λιγότερο όταν είμαστε ξαπλωμένοι ή βρισκόμαστε στο σκοτάδι. Όταν είμαστε πολύ θυμωμένοι ή ενθουσιασμένοι παράγουμε περισσότερο σάλιο, ενώ και οι εγκυμονούσες έχουν μεγαλύτερη σιελόρροια. Εννοείται βέβαια ότι η λεγόμενη κανονική ποσότητα σάλιου διαφέρει σε κάθε άνθρωπο.

Περί ξηροστομίας
Υπάρχουν διάφορες αιτίες που μπορούν να προκαλέσουν μειωμένη έκκριση σάλιου (ξηροστομία) δημιουργώντας ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη εχθρικών βακτηρίων. Σε αυτές ανήκουν: Οι παρενέργειες διαφόρων φαρμάκων (καρδιολογικών, αντιαλλεργικών, αγχολυτικών, αντικαρκινικών, αντιισταμινικών, διουρητικών, ορισμένων αναλγητικών και αντιυπερτσικών κ.ά.). Η συνεχής αναπνοή από το στόμα λόγω προβλημάτων στη μύτη. Παρομοίως και η άπνοια κατά τον ύπνο. Η κατανάλωση καφέ και αλκοόλ, καθώς και το κάπνισμα (προκαλούν ελαφρά ξηροστομία). Το άγχος, η κατάθλιψη και η αγωνία (συχνά λέμε «στέγνωσε το στόμα μου από την αγωνία»).

Η αφυδάτωση
Δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης με ελάχιστους υδατάνθρακες (τύπου Άτκινς), επειδή η ταχεία καύση λίπους προκαλεί ξηροστομία. Προβλήματα των σιελογόνων αδένων εξαιτίας απόφραξης κάποιου σιελογόνου αγωγού ή συγκεκριμένης πάθησης (π.χ. τα αυτοάνοσα νοσήματα και ειδικότερα το σύνδρομο Sjogren, ο ιός HIV / AIDS, ο διαβήτης, η νόσος Πάρκινσον). Ιατρικές «θεραπείες», όπως χημειοθεραπείες και ακτινοθεραπείες.

Τσίχλες και καραμέλες
Οι τσίχλες και οι σκληρές καραμέλες γενικά βοηθούν σε περιπτώσεις ξηροστομίας, επειδή προκαλούν τη συνεχή παραγωγή σάλιου (αυξάνοντάς την έως και 1.000%), γεγονός που διορθώνει την κατάσταση. Γι’ αυτό και κάποιες φορές δίνονται σε ασθενείς που αναρρώνουν από εγχειρήσεις στα έντερα, γιατί έτσι αποκαθίσταται γρηγορότερα η φυσιολογική λειτουργία τους. Όμως το πρόβλημα βρίσκεται στις ουσίες (γλυκαντικές, χρωστικές, αρωματικές, αλλά και αντιβιοτικές) που περιέχουν αυτά τα προϊόντα, καθώς μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες παρενέργειες (διάρροια, φούσκωμα, αλλεργία). Επομένως αντί για την κοινή τσίχλα, καλύτερα να προτιμήσεις τη φυσική χιώτικη μαστίχα, που είναι μακράν η καλύτερη τσίχλα στον κόσμο.

Οξύτητα σάλιου
Το σάλιο έχει τη δική του οξύτητα, η οποία κρατάει το pH του στόματος σε φυσιολογικές τιμές που κυμαίνονται μεταξύ 7,0 και 7,5. Όμως αναψυκτικά (ιδιαίτερα τύπου κόλα), ισοτονικά ποτά και «μπάρες» αθλητικής διατροφής περιέχουν πολλά οξέα και ζάχαρη και είναι υπεύθυνα για την αύξηση της οξύτητας στο σάλιο και την πρόκληση τερηδόνας. Διότι μπορεί μεν το στόμα να είναι παράδεισος για κάποια βακτήρια που χρησιμεύουν στην πέψη, όμως η υπερβολική οξύτητα διαταράσσει τη ισορροπία τους και δίνει τη σκυτάλη στην κακοσμία.
Όσο για τις μπάρες, φτιάχνουμε τις δικές μας, για να ξέρουμε τι μας γίνεται: Φτιάξτε σπιτικές μπάρες δημητριακών!

Βαρόμετρο υγείας
Λέγεται ότι το σάλιο είναι ο καθρέφτης του σώματος, αφού περιέχει έναν θησαυρό πληροφοριών για την υγεία μας. Συλλέγεται εύκολα και χρησιμεύει ως διαγνωστικό και γενετικό εργαλείο, γι’ αυτό και αποτελεί βαρόμετρο υγείας. Σήμερα με ένα απλό τεστ σάλιου μπορεί να ανιχνευθεί ο ιός HIV, η προδιάθεση για σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος του μαστού, του προστάτη, του παγκρέατος και του στόματος. Μπορούν επίσης να ληφθούν βιολογικοί δείκτες για καρδιολογικά προβλήματα και διάφορες ασθένειες (διαβήτης, παρασίτωση, ηπατίτιδα) και αλλεργίες, δείκτες στρες και ορμονών και να εντοπιστεί η πιθανότητα πρόωρου τοκετού. Ακόμα, να ανιχνευθούν ναρκωτικές ουσίες και περιβαλλοντικές τοξίνες. Επιπλέον μπορεί να προβλεφθεί η επιθετικότητα σε παιδιά, εφήβους και άντρες, με ένα ειδικό τεστ που αναμένεται να χρησιμοποιηθεί σε σχολεία, κρατητήρια και ψυχιατρεία. Επίσης με ένα απλό δείγμα σάλιου προσδιορίζεται το DNA μας. Επιπροσθέτως, σύμφωνα με τον δρα Νίκο Βουδούρη, γιατρό στο Thornhill Medical Centre (Οντάριο, Καναδάς), οι πληροφορίες που δίνει το σάλιο μπορούν να βοηθήσουν τους γιατρούς να γράψουν εξατομικευμένες συνταγές για τους ασθενείς τους.
http://www.proionta-tis-fisis.info/salio-to-thavmatourgo-igro-tou-somatos.html
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://xbet.forumotion.com
xbet

avatar

Registration date : 13/01/2008

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πώς πρέπει να τρώμε…   Κυρ 23 Μαρ 2014 - 14:12

Ενζυματική, η έξυπνη διατροφή.

Θέλετε να έχετε ενέργεια, κέφι, να διατηρείστε κομψές, το δέρμα σας να λάμπει και να μη σας «αγγίζουν» οι ασθένειες;
Αν ναι, μάθετε πώς!
Τα ένζυμα είναι εξειδικευμένες λειτουργικές πρωτεϊνες που, δρώντας ως καταλύτες, δεσμεύουν εκλεκτικά ορισμένες ουσίες, επιτρέποντας τη χημική μεταβολή τους σε αξιοποιήσιμα για τον οργανισμό συστατικά, χωρίς τα ίδια να μεταβάλλονται. Από τις εκατομμύρια βιολογικές διεργασίες που πραγματοποιούνται μέσα στα κύτταρά μας, ελάχιστες είναι εκείνες που δεν εξαρτώνται από την παρουσία και τη δράση των ενζύμων. Άλλωστε, υπάρχουν εξειδικευμένα ένζυμα για κάθε δυνατή βιοχημική αντίδραση, κι αυτό σημαίνει ότι όταν τα ένζυμα δεν είναι αριθμητικά αρκετά ή δεν επιτελούν το ρόλο τους όσο δραστικά πρέπει, τότε ο μεταβολισμός δυσλειτουργεί και οι καύσεις δεν γίνονται σωστά.

Ο ρόλος των ενζύμων
Είτε τρώμε κρέας είτε λαχανικά είτε τούρτα σοκολάτα, το σώμα μας δεν χρησιμοποιεί αυτές καθαυτές τις τροφές, αλλά αξιοποιεί τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν. Η μετατροπή των τροφών σε αξιοποιήσιμα στοιχεία απαιτεί την παρουσία συγκεκριμένων ομάδων ενζύμων:
- αμυλάσες για τους υδατάνθρακες,
- πρωτεάσες για τις πρωτεϊνες και
- λιπάσες για τα λίπη.

Η εργασία των ενζύμων ξεκινάει αμέσως μόλις βάλουμε έστω και μια μπουκιά τροφής στο στόμα μας, συνεχίζεται στο στομάχι και ολοκληρώνεται στο έντερο, όπου ουσιαστικά γίνεται το μεγαλύτερο τμήμα των πεπτικών διαδικασιών. Αν και τα περισσότερα πεπτικά ένζυμα παράγονται από τον οργανισμό, όσο περνούν τα χρόνια, η παραγωγή και η δραστικότητά τους φθίνουν φυσιολογικά. Το γεγονός αυτό επηρεάζει την ποιότητα της πέψης και καθιστά επιτακτικότερη την ανάγκη να προσλαμβάνουμε καθημερινά μια ικανοποιητική ποσότητα ενζύμων και συνενζύμων μέσω των τροφών.

Τι σχέση έχουν τα ένζυμα με τις βιταμίνες;
Τα ένζυμα καταλύουν τις βιολογικές αντιδράσεις είτε μόνα τους είτε με τη βοήθεια άλλων ενώσεων, που ονομάζονται συνένζυμα ή προσθετικές ομάδες. Πολλά από τα συνένζυμα σχετίζονται με κάποιες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία ή τα περιέχουν στο μόριό τους. Γι αυτόν το λόγο οι περισσότερες βιταμίνες, ιδιαίτερα όσες ανήκουν στην ομάδα Β, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος είναι απολύτως απαραίτητα για τη σύνθεση συνενζύμων και επομένως για τη βιολογική δράση των ενζύμων.

Κι αν δεν λαμβάνουμε επαρκείς βιταμίνες;
Όταν δεν λαμβάνουμε από την τροφή μας επαρκείς ποσότητές τους, ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει τα απαιτούμενα συνένζυμα κι έτσι δεν μπορούν να δράσουν τα αντίστοιχα ένζυμα. Έτσι, κάποιες βιοχημικές αντιδράσεις είτε δεν γίνονται στον αναγκαίο βαθμό είτε δεν γίνονται καθόλου.
Ο βαθμός κινητοποίησης του λίπους εξαρτάται από την ενεργειακή ισορροπία και από την παραγωγή διαφόρων ορμονών, κυρίως ινσουλίνης, γλυκαγόνης και κατεχολαμινών. Κατά τη δίαιτα η αναλογία των ορμονών αυτών αλλάζει φυσιολογικά, προκαλώντας αφενός τη μείωση των ενζύμων που ευνοούν την αποθήκευση λίπους, αφετέρου την αύξηση των ενζύμων που επιταχύνουν την καύση του. Όταν όμως τα λιποδιαλυτικά ένζυμα δεν επαρκούν, δεν είναι αρκετά δραστήρια ή ο οργανισμός δεν έχει τα απαραίτητα συστατικά για να τα κατασκευάσει, οι καύσεις περιορίζονται στις απόλυτα αναγκαίες και η απώλεια λίπους καθυστερεί ή είναι δυσανάλογα μικρή σε σχέση με το θερμιδικό έλλειμμα. Εάν επιπλέον η πρόσληψη διατροφικών συστατικών που αναγεννούν τα οργανικά ένζυμα είναι ανεπαρκής ή οριακά χαμηλή, τότε αυξάνονται τα τοξικά κατάλοιπα του μεταβολισμού, ελαττώνονται τα ενζυμικά αποθέματα και περιορίζεται περαιτέρω η καύση του λίπους. Αναγκαστικά ο οργανισμός, προσπαθώντας να βρει με λιγότερο κόστος τις απαιτούμενες θερμίδες για την επιβίωσή του, στρέφεται προς το μυϊκό ιστό και τον διασπά αντί για τα λίπη για να παραγάγει ενέργεια.

Πώς καταστρέφονται τα ένζυμα των τροφών
Σχεδόν όλες οι φυσικές τροφές περιέχουν ενεργά ένζυμα. Ποια είναι αυτά και πόσα, εξαρτάται από το είδος της τροφής, από την κατάστασή της κι από το πώς την καταναλώνουμε. Για παράδειγμα, ο φρέσκος ανανάς είναι πλούσιος σε βρωμελαϊνη, ένζυμο με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ τα φυσιολογικά ωριμασμένα ακτινίδια σε ακτινιδίνη, ένζυμο που βοηθάει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Αντίθετα, στον αποξηραμένο ή κονσερβαρισμένο ανανά και στα διατηρημένα για πολύ καιρό σε ψυγεία ακτινίδια δεν απομένουν παρά ελάχιστες ποσότητες από τα ένζυμά τους. Το ίδιο συμβαίνει και στις πολύ μαγειρεμένες ή ψημένες τροφές, αφού με τη θέρμανση σε πολύ υψηλή θερμοκρασία καταστρέφονται όλα τα ένζυμα αλλά και οι περισσότερες βιταμίνες που δρουν ως συνένζυμα. Όπως έχει αποδειχτεί, σε θερμοκρασίες άνω των 50C η πλειονότητα των ενζύμων παρουσιάζουν χαμηλή δραστικότητα, ενώ σε θερμοκρασίες άνω των 110C το σύνολο των ενζύμων μετουσιώνονται ή αδρανοποιούνται. Είναι δε χαρακτηριστικό ότι στα πλήρως αφυδατωμένα από το ψήσιμο, το τηγάνισμα ή το τσιγάρισμα τρόφιμα δεν ανιχνεύεται καμία απολύτως ενζυματική δραστηριότητα, κατάσταση που επιτρέπει τη δημιουργία προϊόντων προχωρημένης γλύκανσης, δηλαδή άκρως επικίνδυνων τοξικών ενώσεων. Και σαν να μην έφταναν αυτά, τα πολύ μαγειρεμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα χρειάζονται με τη σειρά τους πολλά ένζυμα για να διασπαστούν, κάτι που ελαττώνει σε μεγάλο βαθμό τις μικρές! εφεδρείες ενζύμων του οργανισμού.

Πώς θα πάρουμε περισσότερα ένζυμα;
Οι ακατέργαστες ωμές τροφές αυξάνουν τα ενζυμικά αποθέματα του οργανισμού, ενώ μας παρέχουν απαραίτητους ενεργοποιητές, δηλαδή ουσίες που δραστηριοποιούν τα ένζυμα και επιταχύνουν τις ενζυμικές αντιδράσεις. Κερδίζουμε λοιπόν πολλά εάν τρώμε φρέσκα εποχιακά φρούτα και λαχανικά ωμά ή μαγειρεμένα στον ατμό σε χαμηλή θερμοκρασία και μόνο για λίγα λεπτά. Για παράδειγμα, μια καλή τακτική είναι να βάζουμε στο τραπέζι μας μεσημέρι και βράδυ ένα πιάτο με διαφορετικών χρωμάτων λαχανικά πλούσια σε ένζυμα, όπως λάχανο, πράσο, παντζάρια, καρότα, ντομάτα, σελινόριζα και μάραθο, ή τουλάχιστον να συνοδεύουμε τις πρωτεϊνούχες τροφές με αρκετό σκόρδο, μπρόκολο, κρεμμύδια, μανιτάρια ή πιπεριές. Επίσης, θα έχουμε επιπλέον σημαντικό κέρδος εάν είμαστε λίγο πιο τσιγκούνηδες με το επεξεργασμένο αλάτι, μια και το αλάτι είναι αναστολέας της δράσης κάποιων ενζύμων, και αντί γι αυτό να χρησιμοποιούμε περισσότερο λεμόνι, φρέσκα βότανα και μυρωδικά, όπως ρίγανη, δυόσμο, μαϊντανό, βασιλικό και θυμάρι, που βοηθούν στην πέψη.

Τροφές πλούσιες σε ενεργά ένζυμα
Λαχανικά και χόρτα: αγκινάρες, γλιστρίδα, καρότα, κουνουπίδι, κρεμμύδια φρέσκα και ξερά, λάχανο, μανιτάρια, μαρούλι, μελιτζάνες, μπάμιες, μπρόκολο, παντζάρια, πράσα, σέλινο, σκόρδο, σπανάκι, σπαράγγια. Ωφέλιμα όταν δεν περιέχουν χημικά υπολείμματα. Πρέπει να τρώγονται ωμά ή ελαφρώς βρασμένα στον ατμό.
Λιπαρές τροφές: αβοκάντο, αγουρέλαιο, ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο, ελιές ανάλατες, καρύδα, λινέλαιο ψυχρής έκθλιψης, μάνγκο, σουσαμέλαιο και επίσης τα μη υδρογονωμένα βούτυρα σπόρων και ξηρών καρπών (ταχίνι, φιστικοβούτυρο κ.ά.). Ωφέλιμες μόνον όταν τρώγονται σε μικρές ποσότητες και πάντα ωμές.
Ξηροί καρποί και σπόροι: αμύγδαλα, ηλιόσποροι, καρύδια, κάσιους, κολοκυθόσποροι, λιναρόσποροι, σουσάμι. Ωφελούν όταν είναι ανάλατοι, άψητοι και δεν έχουν οξειδωθεί (πολυκαιρισμένοι, με επίγευση ταγκίλας).
Φρούτα:ακτινίδια, αχλάδια, βατόμουρα (ειδικά τα μπλε), βερίκοκα, γκρέιπφρουτ, κεράσια, κουμκουάτ, κυδώνια, λεμόνια (ειδικά τα πράσινα), μήλα, μπανάνες, παπάγια, πεπόνια, πορτοκάλια, ροδάκινα, φράουλες. Ωφελούν μόνο τα φρέσκα. Να προτιμάτε τα βιολογικής καλλιέργειας.
Διάφορα:γιαούρτι παραδοσιακό, καλαμπόκι ωμό, κεφίρ, μέλι ανεπεξέργαστο, μηλόξιδο, ξινόγαλα, σόγια και προϊόντα της, φασόλια, φύκια, φύτρα δημητριακών και επίσης τα ωμά ψάρια (σούσι) και θαλασσινά (αλιευμένα σε καθαρά νερά). Όσο λιγότερη επεξεργασία έχουν δεχτεί, τόσο περισσότερα ένζυμα διατηρούν.

Προσοχή!Οι τροφές αυτές είναι σίγουρα υγιεινές και ωφέλιμες, αλλά σε καμία περίπτωση δεν επαρκούν να καλύψουν όλες τις θρεπτικές ανάγκες, ούτε εξασφαλίζουν από μόνες τους ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο. Στόχος πρέπει να είναι η ένταξή τους σε μια ποικίλη καθημερινή δίαιτα και όχι να αποτελούν την αποκλειστική διατροφή σας.

Οργανώστε τώρα τα γεύματά σας
Ένα τυπικό ημερήσιο πλάνο διατροφής πλούσιο σε ένζυμα και συνένζυμα μπορεί να περιλαμβάνει:

Για πρωινό: φρούτα εποχής και ημιαποβουτυρωμένο γάλα, ξινόγαλα ή «ζωντανό» γιαούρτι.

Για δεκατιανό: λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς ή κάποιο φρούτο.

Το μεσημέρι: μια μεγάλη σαλάτα λαχανικών με λίγο ωμό ελαιόλαδο και ένα πιάτο όσπρια, ανεπεξέργαστα δημητριακά, ψάρι βραστό ή λίγο κοτόπουλο. Προσθέστε όσο λεμόνι και αρωματικά επιθυμείτε, αλλά όχι πολύ αλάτι ούτε πολύ λάδι.

Το απόγευμα: πάλι φρούτα ή γιαούρτι.

Στο βραδινό: περισσότερα λαχανικά και λιγότερο από κάποιο μαγειρευτό φαγητό, παρόμοιο με το μεσημεριανό.

Ποιες τροφές καταστρέφουν τα ένζυμα;
Υπερθερμασμένα, αφυδατωμένα, συντηρημένα με χημικά μέσα ή εξευγενισμένα τρόφιμα. Όπως, π.χ., κατεψυγμένα προπαρασκευασμένα γεύματα, άσπρο ψωμί, ζυμαρικά από άσπρο αλεύρι, ζάχαρη, γλυκά, μπισκότα, κουλουράκια, αναψυκτικά, θερμασμένα έλαια, κομπόστες φρούτων, συντηρημένοι και συμπυκνωμένοι χυμοί, κονσέρβες φρούτων, ψαριών, λαχανικών και κρεάτων, αλλαντικά κ.ά. Χημικά επεξεργασμένα ή τηγανισμένα τρόφιμα, όπως καφές, καραμέλες, τροφές με υδρογονωμένα λιπαρά, προϊόντα με χημικά γλυκαντικά, καβουρντισμένοι ξηροί καρποί, τηγανητές πατάτες, αλκοολούχα ποτά, τηγανητά ψάρια, ψητά κρέατα κ.ά. Γενικά οι τροφές που μαγειρεύονται ή ψήνονται σε μεγάλες θερμοκρασίες και οι πολύ αλατισμένες.

Τελικά, τι έχω να κερδίσω;
Η επιλογή περισσότερων τροφών που από τη φύση τους είναι πλούσιες σε ένζυμα και συνένζυμα είναι μια έξυπνη τακτική υποβοήθησης των βιοχημικών σας λειτουργιών. Πολύ γρήγορα θα παρατηρήσετε θετικές αλλαγές στην ενεργητικότητα και τη διάθεσή σας, ενώ μέσα σε λίγες εβδομάδες η πέψη των τροφών θα καλυτερεύσει αισθητά, ο μεταβολισμός θα ξεμπλοκαριστεί και σύντομα θα αρχίσετε να χάνετε περιττά λίπη χωρίς κάποια ιδιαίτερη δίαιτα. Συγχρόνως, με την κατανάλωση πολλών λαχανικά και φρούτων θα ενισχύσετε τον οργανισμό σας στη μάχη που δίνει ενάντια σε τοξίνες, ελεύθερες ρίζες και φλεγμονές, συμβάλλοντας έτσι τα μέγιστα υπέρ της υγείας, της αντιγήρανσης και της μακροβιότητάς του.
ΣΤΑΥΡΟΣ ΔΕΔΟΥΚΟΣ

* Ένζυμα ή βιοκαταλύτες ονομάζονται οι οργανικές ενώσεις, πρωτεϊνικής προέλευσης, η παρουσία των οποίων αυξάνει την ταχύτητα χημικών αντιδράσεων.

Τα ένζυμα διαφέρουν από τους άλλους καταλύτες στην:

α. αυστηρή εξειδίκευση. Ένα ένζυμο συνήθως καταλύει μια και μόνη αντίδραση.

β. αύξηση της ταχύτητας. Ένα ένζυμο αυξάνει την ταχύτητα της αντίδρασης περίπου ένα εκατομμύριο φορές, ενώ οι κοινοί καταλύτες λιγότερο.

γ. ευπάθεια. Τα ένζυμα δρουν σε ορισμένες περιοχές θερμοκρασιών και pH, έξω από τις οποίες απενεργοποιούνται.
http://www.proionta-tis-fisis.info/enzimatiki-i-exypni-diatrofi.html
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://xbet.forumotion.com
xbet

avatar

Registration date : 13/01/2008

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πώς πρέπει να τρώμε…   Κυρ 23 Μαρ 2014 - 14:14

Δυσπεψία και Βότανα!

Το στομάχι μας είναι το όργανο που επιβαρύνεται περισσότερο από κάθε άλλο στις καταχρήσεις που κάνουμε σε φαγητό και ποτά. Ένα από τα συχνά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε στη λειτουργία του στομάχου είναι η δυσπεψία. Με τον όρο δυσπεψία, εννοούμε ένα μεγάλο φάσμα συμπτωμάτων που οφείλονται σε κάποιο λειτουργικό πρόβλημα του στομάχου που προκαλείται από κακές διατροφικές συνήθειες και όχι μόνο. Η δυσπεψία συνήθως συνοδεύεται με βάρος, φούσκωμα, πόνο στο στομάχι, ναυτία, άσχημη γεύση, ξινίλες, ρεψίματα, κάποιες φορές διάρροια, πονοκέφαλο, πόνο στα κάτω άκρα (από τα γόνατα και κάτω), τοξιναιμία, αδυναμία, ατονία και καούρες.

Οι αιτίες αυτών των συμπτωμάτων μπορούν να οφείλονται στις ακανόνιστες ώρες φαγητού, στη πολυφαγία και γρήγορη λήψη τροφής, στις ακατάλληλες τροφές και σε νευρική ένταση. Αν λάβουμε υπ’ όψιν μας τους παράγοντες αυτούς και αλλάξουμε ανάλογα τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας, μπορούμε να θεραπεύσουμε τη δυσπεψία.

Αυτά που μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας στην πρόληψη ή την θεραπεία αυτού του προβλήματος με λίγα λόγια είναι τα εξής:
1)Να μην τρώμε μεγάλες ποσότητες και ιδιαίτερα να μην τρώμε μόνο μία φορά την ημέρα. Να προτιμούμε μικρότερα και συχνότερα γεύματα με χρονική απόσταση μεταξύ τους τεσσάρων ωρών.

2)Να τρώμε αργά και να φροντίζουμε να μασάμε καλά τις τροφές. Να μην τρώμε όταν κινούμεθα, διαβάζουμε ή βλέπουμε τηλεόραση. Να μην τρώμε σε περιβάλλον με θόρυβο.

3)Να αποφεύγουμε τροφές και ποτά που ερεθίζουν το στομάχι μας. Καφές, αλκοόλ, αναψυκτικά, γλυκά, τηγανητά και λιπαρά φαγητά προκαλούν δυσπεψία.

4)Να αποφεύγουμε την υπερβολική κατανάλωση φαρμάκων όπως αντιβιοτικά, παυσίπονα, στεροειδή κλπ.

5)Να αποφεύγουμε την υπερβολική κατανάλωση ετοίμων φαγητών όπως φαστ-φούντ ή μαγειρεμένων σε φούρνο μικροκυμάτων ή κονσέρβες.

6)Να μειώσουμε και αν είναι δυνατόν να αποφεύγουμε το κάπνισμα.

7)Να διατηρούμε κανονικό σωματικό βάρος. Το υπερβολικό βάρος ασκεί πίεση στην κοιλιά και σπρώχνει το περιεχόμενο του στομαχιού προς τον οισοφάγο προκαλώντας καούρα οπισθοστερνικά και στο στομάχι.

8)Να ασκούμαστε τακτικά. Η τακτική ήπια σωματική άσκηση διευκολύνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

9)Να μάθουμε να χειριζόμαστε το καθημερινό στρες. Δυστυχώς το στρες έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας. Δύσκολα μπορούμε να το αποφύγουμε. Αν όμως μάθουμε να το αντιμετωπίζουμε σωστά, τότε δεν του επιτρέπουμε να προκαλέσει διαταραχές στην υγεία μας, όπως μεταξύ των άλλων και δυσπεψία.

Υπάρχουν αρκετά βότανα που μπορούν να μας βοηθήσουν να επιταχύνουμε τη θεραπευτική διαδικασία αλλά επιλέγονται ανάλογα με την περίπτωση.

Ένα από τα σημαντικά βότανα για το στομάχι μας είναι η Σπειραία η οποία καταπραΰνει το στομάχι και μειώνει την υπερβολική οξύτητα.

Τα μαλακτικά βότανα όπως η ρίζα Σύμφυτου, ο λυκίσκος, η ρίζα Αλθαίας και η Βρώμη είναι επίσης χρήσιμα.

Αν το πρόβλημα εστιάζεται σε νωθρή πέψη, τα πικρά βότανα όπως η Γεντιανή και Υδραστίδα και η Αρτεμισία το Αψίνθιον βοηθούν σημαντικά.

Αν υπάρχει τυμπανισμός η χρήση άφυσων βοτάνων ανακουφίζει άμεσα. Βότανα όπως το Γλυκάνισο, η Μέλισσα, το Κάρδαμο, το Μάραθο και η Μέντα, βοηθούν στο να μειωθεί η ένταση του τυμπανισμού και μας ανακουφίζουν.

Τέλος αν η δυσπεψία μας οφείλεται σε νευρική ένταση, τα χαλαρωτικά νευροτονωτικά όπως το Χαμομήλι, ο Λυκίσκος, η Λεβάντα, το Δενδρολίβανο και η Βαλεριάνα θα μας βοηθήσουν σημαντικά.
http://www.proionta-tis-fisis.info/dispepsia-ke-votana.html
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://xbet.forumotion.com
xbet

avatar

Registration date : 13/01/2008

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πώς πρέπει να τρώμε…   Κυρ 23 Μαρ 2014 - 14:20

Έντερο: ο «βασιλιάς» των οργάνων!

ΤΑ 5 ΚΥΡΙΑ ΟΡΓΑΝΑ ΑΠΟΒΟΛΗΣ ΑΧΡΗΣΤΩΝ ΟΥΣΙΩΝ
Το ζήτημα της τροφής δεν σταματάει μόνο στη φυσική τροφή… Αρχίζει με την καθαρή σκέψη, τα θετικά συναισθήματα, την ανώτερη επίγνωση… Η αληθινή καθαρότητα ξεκινάει από μέσα… Κατόπιν εκδηλώνεται και στο υλικό πεδίο… «Όπως μέσα, έτσι και έξω»… Το εξωτερικό επίπεδο ενός ανθρώπου διαμορφώνεται σύμφωνα με τον εσωτερικό του κόσμο… Ας καλλιεργήσουμε την καθαρότητα του νου και των ιστών…
- Η αγνότητα του νου αποτελεί Πνευματικό έργο…
- Η καθαρότητα της ύλης, ξεκινάει από τη δουλειά με το σώμα μας και όλα ξεκινούν από την«Αποτοξίνωση«.
Υπάρχουν 5 βασικά όργανα αποβολής στο σώμα μας. Εάν οποιοδήποτε από τα 5 όργανα αυτά υπολειτουργεί, όλα τα υπόλοιπα επιβαρύνονται και η αποβολή των άχρηστων προϊόντων του μεταβολισμού δυσχεραίνεται.

Τα 5 κύρια όργανα αποβολής άχρηστων ουσιών είναι:
1.Το Δέρμα. Η σωστή φροντίδα του δέρματος, βοηθάει στην ομαλή λειτουργία και των υπολοίπων οργάνων αποβολής. Το βούρτσισμα του δέρματος απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα και τα προϊόντα του μεταβολισμού που εκκρίνονται μέσω της εφίδρωσης.
2.Τα Νεφρά. Οι νεφροί είναι τόσο σημαντικοί για την εσωτερική μας καθαρότητα, γι΄αυτό είναι δύο. Μας προσφέρουν μία έξτρα ικανότητα για το φιλτράρισμα του αίματος και την αποβολή των τοξικών αποβλήτων και των περιττών υγρών. Ο καλύτερος τρόπος να βοηθήσουμε τα νεφρά μας είναι η κατανάλωση άφθονου καθαρού νερού.
3.Το Λεμφικό σύστημα. Η λέμφος συλλέγει τα ενδοκυτταρικά απόβλητα και τα φέρνει στο αίμα. Κατόπιν αυτά περνούν από επεξεργασία στο συκώτι και φιλτράρονται από τα νεφρά. Η κυκλοφορία της λέμφου εξαρτάται από την κίνηση των άκρων και τη δράση των μυών. Συνεπώς η άσκηση ευεργετεί πολύ τη λέμφο.
4.Οι Πνεύμονες. Μέρος των τοξικών αποβλήτων που παράγονται στον οργανισμό, αποβάλλονται από τους πνεύμονες σε μορφή αερίων. Το διοξείδιο του άνθρακα εναλλάσσεται με το οξυγόνο κατά την αναπνοή.
5.Τα Έντερα. Τα Έντερα είναι ο «βασιλιάς των οργάνων αποβολής». Η καθαρότητα όλων των ιστών του σώματος εξαρτάται από την καθαρότητα του εντέρου. Αποτελεί την πηγή των περισσότερων τοξινών που φέρονται στο αίμα και στη λέμφο, μέσω των εντερικών τοιχωμάτων και εναποτίθενται στους ιστούς. Αναπόφευκτα ακολουθεί εντερική τοξιναιμία. Δηλαδή ο οργανισμός αυτό-τοξινώνεται από τα ίδια του τα τοξικά απόβλητα.

Τι είναι η «Ανακλαστική αντίδραση του νευρικού τόξου» του Gr. Bernard Jensen;
Στη 2η εβδομάδα ανάπτυξης, το έμβρυο αποκτά το σχήμα του πρωτογενούς εντερικού σωλήνα, ενώ παράλληλα αναπτύσσεται το νευρικό του σύστημα. Αυτό σημαίνει ότι οι εντερικοί και οι νευρικοί ιστοί συνδέονται στενά. Την 4η εβδομάδα, οι κάλυκες πνευμόνων και ύπατος, αρχίζουν να σχηματίζονται ως διογκώσεις από τον εντερικό και νευρικό ιστό. Την 6η εβδομάδα αρχίζουν να σχηματίζονται και οι κάλυκες των υπολοίπων οργάνων, που είναι επικαλυμμένοι με μία μεμβράνη, που αποτελείται από τους ίδιους ιστούς που σχημάτισαν τους εντερικούς και τους νευρικούς ιστούς, στις πρώτες φάσεις της εμβρυικής ανάπτυξης. ΑΡΑ οι ιστοί του πρωτογενούς εντέρου, περιβάλλουν κάθε όργανο μέσα στο σώμα μας, με δική τους μεμβράνη, που σημαίνει ότι συγκεκριμένες περιοχές του εντέρου, συνδέονται ανακλαστικά με ορισμένα όργανα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα το εκάστοτε «ασθενές» τμήμα του εντέρου, να σχετίζεται με το εκάστοτε «ασθενές» όργανο. ΑΡΑ αποτοξινώνοντας και θεραπεύοντας το «ασθενές» έντερο, κατ΄επέκταση θεραπεύουμε και το «ασθενές» όργανο.

Ποιος είναι ο «Νόμος της Ίασης» του Hering;
Σύμφωνα με το Νόμο της Ίασης του Hering (ομοιοπαθητικός που ίδρυσε την πρώτη σχολή ομοιοπαθητικής στις ΗΠΑ) «Η ίαση λαμβάνει χώρα από μέσα προς τα έξω, από το κεφάλι προς τα κάτω, και με την αντίστροφη σειρά σε σχέση με την πορεία εκδήλωσης των συμπτωμάτων». Ας το αναλύσουμε βήμα-βήμα:
«η ίαση λαμβάνει χώρα από μέσα προς τα έξω» δηλαδή από το έντερο που διατηρεί ανακλαστική σχέση με άλλα σημεία του σώματος.
«Από το κεφάλι προς τα κάτω» δηλαδή από τα εγκεφαλικά κέντρα που επηρεάζουν τα όργανα με τα οποία σχετίζονται.
«Με την αντίστροφη σειρά, σε σχέση με την πορεία εκδήλωσης των συμπτωμάτων» δηλαδή εννοεί ότι η αντίστροφη πορεία οφείλεται στη θεραπευτική κρίση και την αποβολή του τοξικού υλικού, που συνδέεται τόσο με το έντερο, όσο και με τα όργανα που εμπλέκονται στην ασθένεια. Ουσιαστικά επιβεβαιώνει ο Hering ότι το έντερο αποτελεί την πηγή όλων των νοσημάτων, γιατί είναι ο «βασιλιάς» και φροντίζοντας το έντερο, φροντίζουμε όλο το βασίλειο-σώμα μας.

Πως η τοξίνωση του εντέρου επιβαρύνει όλο τον οργανισμό;
Όταν είναι δυσβιωτικό το έντερο (δηλαδή έχει αυξημένη συγκέντρωση από μύκητες, παράσιτα, candida) τότε τα άχρηστα προϊόντα του μεταβολισμού, απορροφώνται από το αίμα. Στη συνέχεια το αίμα μεταφέρει αυτές τις τοξικές ουσίες σε όλο τον οργανισμό, εναποθέτοντας μερικές και στους ιστούς.
Αν είναι δε και επιβαρυμένο οποιοδήποτε άλλο από τα 5 συστήματα αποβολής, τότε κατακρατούνται ακόμα περισσότερες τοξίνες. Καθώς οι τοξίνες συσσωρεύονται στους ιστούς, η κυτταρική λειτουργία τροποποιείται. Επιπλέον εμφανίζονται και πεπτικές διαταραχές, γιατί οι εν μέρει χωνεμένες τροφές επιβαρύνουν το πρόβλημα.Όταν εμφανίζεται μία εκφυλιστική ασθένεια, αυτό σημαίνει ότι οι τοξίνες έχουν συσσωρευτεί σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος. Όμως γενικότερα επιβαρύνεται ο οργανισμός μας από τοξίνες και το αποτέλεσμα είναι κόπωση, δυσκοιλιότητα, κακή κυκλοφορία του αίματος, ψωρίαση, έκζεμα, ακμή, αρτηριακή πίεση, ζαχαρώδης διαβήτης, δυσλειτουργίες νεφρών και προστάτη, αναιμία, πονοκέφαλος, ημικρανία κ.α… Αναπόφευκτα ο εξασθενημένος οργανισμός, οδηγείται στην εντερική τοξιναιμία δηλαδή στην αυτό-τοξίνωση. Η αυτό-τοξίνωση ενεργοποιείται όταν ο οργανισμός απορροφά μεγάλες ποσότητες από τα ίδια του τα τοξικά απόβλητα. Είναι η επίπτωση της κακής διατροφής και του δυσβιωτικού εντέρου.

Τι είναι η Κολίτιδα;
Η κολίτιδα είναι η ερεθιστική κατάσταση του εντέρου, που συχνά συνδέεται με ψυχολογικό στρες. «Κολίτιδα» σημαίνει «φλεγμονή στο κόλον». Όσοι υποφέρουν από κολίτιδα έχουν συνήθως εναλλαγές δυσκοιλιότητας και διάρροιας, βλέννες, μυϊκές συσπάσεις στην κοιλιακή χώρα, κοιλιακές κράμπες, πόνο, αέρια, τυμπανισμό, αιμορροΐδες και γενικότερη δυσφορία. Η κολίτιδα θεραπεύεται με την απομάκρυνση του αιτίου που την δημιούργησε, δηλαδή πρέπει να εντοπιστούν και να εξαλειφθούν τα αίτια του στρες και της νεύρωσης. Όσοι υποφέρουν από κολίτιδα, σπαστική κολίτιδα, βλεννώδη κολίτιδα, ελκώδη κολίτιδα, είναι αγχώδεις, νευρωτικοί, ακατάστατοι γενικότερα στη ζωή τους, συχνά αφηρημένοι και προβληματικοί σε κάποιους τομείς, εξαιτίας της φλεγμονής του παχέος εντέρου, που τους βασανίζει.

Πως σχετίζονται τα συναισθήματα με το έντερο;
Τα συναισθήματα και η διανοητική μας κατάσταση, επηρεάζουν το έντερο σε μεγάλο βαθμό. Κάθε συναίσθημα που μεταβιβάζεται μέσω του νευρικού συστήματος, επηρεάζει την παροχή αίματος στο παχύ έντερο, καθώς επίσης και στους μυς και στο κόλον. Οι σκέψεις μας μπορούν να διευκολύνουν το ανακλαστικό του νευρικού τόξου, ειδικά στους πιο αδύναμους ιστούς του εντέρου. Αυτή είναι η αντίστροφη δράση του ανακλαστικού του νευρικού τόξου. Επίσης ο φόβος και το άγχος έχουν έντονη επίδραση, αφού το σφιγμένο κόλον μπορεί να ανταποκριθεί με διάρροια. Το έντερο παραμένει σφιγμένο μέχρι να καταλαγιάσει ο φόβος και η ανησυχία. Στην περίπτωση δε της κολίτιδας, η ίδια η ασθένεια προκλήθηκε από νευρική ένταση και άγχος.

Τι είναι ο Μετεωρισμός;
Ο βασικός λόγος που προκαλείται ο μετεωρισμός, είναι αέρια στο έντερο. Ορισμένα αέρια όπως το διοξείδιο του άνθρακα είναι άοσμα, ενώ άλλα όπως το θειϊκό υδρογόνο, είναι εξαιρετικά δύσοσμα. Όταν είναι δυσλειτουργικό το έντερο, δημιουργούνται εντερικές διαταραχές και παγιδεύονται τα αέρια, που δημιουργούνται από τις ζυμώσεις και τις σηπτικές διαδικασίες. Τα αέρια μπορούν να δημιουργήσουν υψηλή πίεση, η οποία εκδηλώνεται και ως διάταση ή πόνος. Όταν δε, υπάρχουν εκκολπώματα στο παχύ έντερο, τότε είναι δεδομένα τα αέρια, η δυσφορία και η επαναπορρόφηση των τοξινών, άρα και η αυτό-τοξίνωση. Όσοι υποφέρουν από μετεωρισμό, θα αισθανθούν καλύτερα από το έγχυμα φύλλων μέντας. Εάν το έντερο είναι ερεθισμένο, συνιστάται αφέψημα λιναρόσπορου. Ο χυλός ρυζιού και κριθαριού, επίσης συμβάλλει στην καταπολέμηση του μετεωρισμού. Επίσης τα μήλα γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα οργανικού νατρίου και καλίου και παρέχουν στα εντερικά τοιχώματα αυτά τα απαραίτητα μέταλλα.

Τι είναι οι Αιμορροΐδες;
Είναι το πρόβλημα που παρουσιάζεται στις φλέβες του κάτω μέρους του παχέος εντέρου, που καταλήγει στον πρωκτό. Οι φλέβες αυτές φουσκώνουν και γεμίζουν αίμα κάθε φορά που γίνεται η αφόδευση και η αίσθηση είναι κάψιμο και οξύς πόνος. Όταν δε το έντερο πιέζεται από σκληρά περιττώματα, τότε οι πρησμένες φουσκωμένες φλέβες αιμορραγούν. Συνήθως εκδηλώνονται 2 είδη αιμορροΐδων: οι εσωτερικές και οι εξωτερικές, και σαν αποτέλεσμα από τη συχνή απώλεια αίματος έχουμε το χαμηλό αιματοκρίτη και την αναιμία. Οι αιμορροΐδες είναι η φυσική συνέπεια της δυσκοιλιότητας και της κολίτιδας, συχνά δε και της παχυσαρκίας.

Στα νεφρά μπορεί να έχουμε επιβάρυνση;
Αυτό που μπορούμε να πούμε είναι ότι σε όσους καταναλώνουν πολλές ζωικές πρωτεΐνες αποβάλλεται πολύ άζωτο, που είναι μια βλαβερή ουσία για τα νεφρά. Έχουμε επιβάρυνση της ηπατικής λειτουργίας, της νεφρικής λειτουργίας και ασφαλώς επιβάρυνση της εντερικής λειτουργίας, διότι η αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης προκαλεί και αυτή δυσκοιλιότητα.

Σε τι χρησιμεύει η βακτηριακή χλωρίδα;
Το έντερο του ανθρώπου, που έχει μια μεγάλη επιφάνεια 550τ.μ. είναι πλήρως καλυμμένο με χιλιάδες κύτταρα ξένα αλλά συμβιωτικά στον οργανισμό: τις εντερικές βακτηριακές χλωρίδες. Αυτά τα βακτήρια, τα οποία βρίσκονται στο έντερο από τη στιγμή της γέννησής μας, είναι 300 διαφορετικών ειδών, όλα σε ισορροπία μεταξύ τους. Εμείς είμαστε που μέσω της διατροφής τα θρέφουμε και τους επιτρέπουμε να επιβιώνουν. Αυτά μας το ξεπληρώνουν αναπτύσσοντας ορισμένες βασικές λειτουργίες:
■Εγγυώνται τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
■Συνθέτουν τις βιταμίνες Β1, Β2, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ
■Μεταβολίζουν τα χοληφόρα οξέα που μας κάνουν να χωνεύουμε τα λιπαρά
■Ρυθμίζουν το κοπρώδες υλικό και τα εντερικά αέρια
■Παράγουν φυσικά αντιβιοτικά και ουσίες με αντιβακτηριαδιακή δράση που μπλοκάρουν όλες τις απόπειρες από μέρους των ξένων βακτηριδίων και των βλαβερών μικροοργανισμών να μας βλάψουν και να προκαλέσουν μολύνσεις.
■Προχωνεύουν τα τρόφιμα και διευκολύνουν την αφομοίωση των διαφόρων θρεπτικών ουσιών
■Καταπολεμούν την εμφάνιση αλλεργιών

Σχόλιο «τροφής»: Για όλους αυτούς τους λόγους οφείλουμε να είμαστε εξαιρετικά προσεκτικοί με τις διάφορες αντιβιώσεις που χρησιμοποιούμε, διότι η αντιβίωση δεν κάνει διακρίσεις και μαζί με τους βλαβερούς μικροοργανισμούς και τα ξένα βακτηρίδια εξολοθρεύει και τα ωφέλιμα, με αποτέλεσμα να δυσλειτουργεί το έντερο και κατ` επέκτασιν και ολόκληρος ο οργανισμός!

Από άποψη αισθητικής;
Η κλασική ένδειξη στις γυναίκες είναι η κυτταρίτιδα. Πέρα από τα υγρά που κατακρατούνται και περιέχουν τοξίνες, το ίδιο το λίπος είναι αποθήκη τοξινών. Άλλες ενδείξεις είναι τα φουσκώματα και πρηξίματα στην κοιλιακή χώρα. Επίσης το να μην επιτυγχάνεται εύκολη απώλεια βάρους, ενώ η διατροφή συναινεί σ΄αυτό. Η δυσάρεστη αναπνοή, οφείλεται στην «σκατόλη» ένα τοξικό παραπροϊόν της βακτηριακής δράσης, που καταστέλλει την κυκλοφορία του αίματος και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Η σκατόλη οφείλει την ύπαρξη της, σε αυξημένη ποσότητα λήψης ζωικής πρωτεΐνης, και η υπέρμετρη ποσότητα της, προσδίδει τη δυσοσμία της αναπνοής.

ΒΟΤΑΝΑ & ΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΕΝΤΕΡΟ
O σύγχρονος τρόπος ζωής, με την εσφαλμένη και άστατη διατροφή, το άγχος και την παντελή έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, έχει κάνει τη δυσκοιλιότητα ένα πολύ συνηθισμένο πρόβλημα. Διαβάστε μερικές από τις λύσεις που προτείνουν οι εναλλακτικές θεραπείες για να ανακουφιστείτε.

Λιναρόσπορος: Μουσκεύετε 2 κουταλιές της σούπας σε 1,5 λίτρο νερό και το αφήνετε για όλη τη νύχτα. Το πρωί, το σουρώνετε και το πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Προσοχή:Ο λιναρόσπορος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται συχνά και για μεγάλα χρονικά διαστήματα από άτομα που υποφέρουν από διαταραχές της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα.
Αντένδειξη:Ο λιναρόσπορος είναι απαγορευτικός στα εγκολπώματα και στις φλεγμονώδεις κολίτιδες.

Ψύλλιο:Οι σπόροι του φυτού αυτού, προστατεύουν το γαστρεντερικό σύστημα λόγω της ποσότητας των φυτικών ινών και το θεραπευτικών στοιχείων που περιέχουν. Οι σπόροι του ψύλλιου απορροφούν το νερό και σχηματίζουν μία μεγάλη μάζα. Η μάζα αυτή (σε άτομα με δυσκοιλιότητα) διεγείρει το έντερο και το αναγκάζει να κινηθεί. Το ψύλλιο πρέπει να συνοδεύεται από μεγάλη ποσότητα νερού.

Ιβίσκος: Ο ιβίσκος συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στον καλύτερο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπιδίων. O ιβίσκος ενδείκνυται για τους υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας και αυξημένων λιπιδίων. Ετοιμάζετε έγχυμα με 1 κουταλάκι ιβίσκου σε 1 φλιτζάνι νερό.

Πασιφλόρα, Ρολογιά: Είναι ένα πολύ καλό ηρεμιστικό φυτό που καταπολεμά τη σπαστικότητα του εντέρου.

Δυόσμος: Το έγχυμά του φέρνει ανακούφιση σε όσους πάσχουν από σπαστική κολίτιδα…

Θυμάρι: Το έγχυμά του είναι για δυσεντερίες. Ανακούφιση στο πεπτικό. Είναι αντιδιαρροϊκό. Ανακουφίζει από κολικούς.

Αχιλλέα: Το έγχυμά της είναι για κολίτιδα, αντιφυσητικό δηλ αποβάλλει τα αέρια.

Δεντρολίβανο: Το έγχυμά του είναι αντιφυσητικό και αντισυπτικό.

Μάραθος: Το έγχυμά του είναι γαστροκινητικό και για τυμπανισμό.

Κόλιανδρος: Το έγχυμά του είναι γαστροκινητικό και βοηθάει στη δυσπεψία.

Αγριοκύμινο:Το έγχυμά του είναι γαστροκινητικό και για τυμπανισμό. Μειώνει τη σήψη των τροφών, στο τελευταίο τμήμα του παχέος εντέρου.

Γλυκάνισο: Το έγχυμά του ρυθμίζει τη λειτουργία των εντέρων. Για τυμπανισμό μαζί με δυόσμο.

Κρεμμύδι: Για τις αιμορροΐδες πίνουμε το χυμό από 1 κουταλάκι γλυκού πριν το φαγητό (λαϊκή συνταγή).

Αλόη:Ενισχύει τον περισταλτισμό του εντέρου. Χορηγείται συνήθως μαζί με σπασμολυτικά και άφυσσα βότανα, γιατί μπορεί να γίνουν επίπονες οι κενώσεις. Αντένδειξη: Σε κολίτιδα, Νόσο του CROHN, Εγκολπώματα.

Ροδιά (φλοιός): Είναι στυπτικό ρόφημα και βοηθά στις διάρροιες και στις δυσεντερίες. Καθαρίζει το έντερο ως αποτοξινωτικό ρόφημα.

Ερχόμαστε τώρα στα ισχυρά «Υπακτικά» τα οποία είναι:
Η Σέννα (τα γνωστά μας φύλλα Αιγύπτου) και η Συναμική. Είναι από τα βότανα που φημίζονται για την υπακτική τους δράση, αλλά δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για διάστημα μεγαλύτερο των 10 ημερών, καθώς προκαλούν εθισμό.
Δείτε περισσότερα: Σέννα – Κασσία – Συναμική – φύλλα Αλεξανδρείας: Ιδιότητες

Βέβαια μέσα σε όλα αυτά δεν ξεχνάμε το Λάδι και το Μέλι, τα οποία πρέπει να βρίσκονται παρόντα στην καθημερινή μας διατροφή. Επίσης Ακτινίδια και αποξηραμένα Δαμάσκηνα και Σύκα. http://www.proionta-tis-fisis.info/entero-o-vasilias-ton-organon.html#more-15346
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://xbet.forumotion.com
xbet

avatar

Registration date : 13/01/2008

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Πώς πρέπει να τρώμε…   Κυρ 23 Μαρ 2014 - 14:28

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Βιταμίνες
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://xbet.forumotion.com
 
Πώς πρέπει να τρώμε…
Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Το Μικρόβιο, ένα STOP και η… Therapy? (διήγημα)
» Ο Καιρος της Μηχανης…
» Μητέρα δημοσιοποίησε το θανατηφόρο τροχαίο του γιου της…
» Κοίτα μαμά, μπορώ και χωρίς χέρια…
» Κι αν ήταν ροκ…

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΜπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Rokavlon.com No2 :: φόρουμ ανοικτό :: Γηράσκω αεί διδασκόμενος. :: Ιατρικά Θέματα :: Διατροφή, Αδυνάτισμα, Υγεία - Μύθοι και Αλήθειες-
Δημοσίευση νέας Θ.Ενότητας   Απάντηση στη Θ.ΕνότηταΜετάβαση σε: